Mellom bakkar og kjøttberg : oppskrift på en ny matpolitikk


Espen Løkeland-Stai
Bok Bokmål 2019
Medvirkende
Lie, Svenn Arne (forf.)
Utgitt
Oslo : Forlaget Manifest , 2019
Opplysninger
Hvorfor får bøndene mindre betalt når de produserer mer? Hvordan kan selvforsyningen falle mens det produseres mer kjøtt? Har nordmannen mistet bondevettet i jakten på billig mat? Forfatterne tar et oppgjør med norsk matpolitikk og beskriver et jordbruk som trenger en annen kurs. Samtidig serverer de forslag til hva som bør gjøres for å oppfylle jordbrukets samfunnsoppdrag: Å sikre en bedre selvforsyning og en bærekraftig matproduksjon.
ISBN
978-82-8342-086-9 (innbundet)

Bibliotek som har denne