Mellom bakkar og kjøttberg : oppskrift på en ny matpolitikk

Espen Løkeland-Stai
Bok · Bokmål · 2019

Medvirkende	Lie, Svenn Arne (forf.)
Utgitt	Oslo : Forlaget Manifest , 2019
Opplysninger	Hvorfor får bøndene mindre betalt når de produserer mer? Hvordan kan selvforsyningen falle mens det produseres mer kjøtt? Har nordmannen mistet bondevettet i jakten på billig mat? Forfatterne tar et oppgjør med norsk matpolitikk og beskriver et jordbruk som trenger en annen kurs. Samtidig serverer de forslag til hva som bør gjøres for å oppfylle jordbrukets samfunnsoppdrag: Å sikre en bedre selvforsyning og en bærekraftig matproduksjon.
ISBN	978-82-8342-086-9 (innbundet)