Hygiene og mikrobiologi

Else Liv Hagesæther og Karin Ljostveit
Manuskript Bokmål 2000

Medvirkende	Ljostveit, Karin (forfatter)

Utgitt	Oslo : Yrkeslitteratur , 2000
Omfang	168 s. : ill.
Utgave	Bokmål[utg.], 2. utg.
Opplysninger	Over tittelen: Grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag. - Boka dekker alle lµreplanmÕlene og styrker °vrige studieretningsfag og naturfaget. Med praktiske °vinger i mikrobiologi og hygiene. Riktig renholdsteknikk og valg av renholdsmidler er vektlagt.
Emner	Næringsmiddelindustri Rengjøring Lærebøker Mikroorganismer Vis mer... Næringsmiddel Personlig hygiene Hotell- og næringsmiddelfag - Lærebøker Hotellfag Hygiene Næringsmiddelfag Næringsmiddelhygiene Offentlig hygiene - lærebøker Matvarer Mikrobiologi Næringsmiddelkontroll Næringsmidler mikrobiologi hygiene næringsmiddelhygiene lærebøker videregående skole hotellfag næringsmiddelfag
Dewey	363.19 . - 576 . - 614 . - 616.01 . - 648.5 . - 613
ISBN	82-584-0383-4(h) : 220.00

Biblioteksøk