Jordnära : etnologiska reflektioner över ny nordisk mat /
red. Yrsa Lindqvist & Susanne Österlund- Pötzsch ; [medverkande: Ester Bardone, Jón Þór Pétursson, Yrsa Lindqvist, Hanne Pico Larsen, Anna Burstedt, Connie Reksten, Susanne Österlund- Pötzsch].
Bok Svensk 2018
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | |
| Omfang | 230 sider : illustrasjoner
|
| Emner | Cooking ; Food habits - History
Diet Food habits Kosthåll : https://id.kb.se/term/sao/Kosth%C3%A5ll Vis mer... Mat- och dryckesseder : https://id.kb.se/term/sao/Mat-%20och%20dryckesseder
Matkultur : https://id.kb.se/term/sao/Matkultur Nordisk matlagning : https://id.kb.se/term/sao/Nordisk%20matlagning alkuperä eettisyys ekologisuus elintarvikkeet kulttuuriperintö ruoka ruoka-aineet ruokakulttuuri ruokaperinne |
| Sjanger | https://id.kb.se/marc/Autobiography. - https://id.kb.se/marc/NotFictionNotFurtherSpecified
|
| Geografisk emneord | Pohjoismaat . - Viro
|
| Dewey | |
| ISBN | 9789198495904. - 9789515834300
|
