Råstoffer og produksjon

Hans-Einar Rustøy Hansen
Bok Bokmål 2006

Medvirkende	Rognhaugen, Odd Roger (forfatter)

Utgitt	Oslo : Gyldendal , 2006
Omfang	359 s. : ill.
Utgave	Bokmål[utg.]
Emner	Lærebøker Restaurant- og matfag(RM) Drikkevarer Kokebøker Vis mer... Matlaging Matvarer og matlaging - Lærebøker Matvarer Næringsmiddelproduksjon Næringsmidler Pensumbøker Produ Restaurant- og matfag - Lærebøker Råstoffer Råstofflære Servering Råstoff og Produksjon
Dewey	641.3 . - 664
ISBN	82-05-35659-9(h) : .00

Biblioteksøk