Matoppskrifter fra Skarsvåg = : Food and storage from a Norwegian village at 71 degrees north
Lill-Karen Sanna ; foto: Torunn Brånå
Bok Norsk 2018
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | Brånå, Torunn (fotog.)
|
| Utgitt | [s.l.] : Eget forlag , 2018
|
| Omfang | 175 s. : ill.
|
| Opplysninger | Denne boka er en hyllest til Skarsvåg, et lite fiskevær lengst nord i Finnmark. Her er det sterke mattradisjoner basert på lokale råvarer som fisk, rein, bær og sopp, som har blitt tatt vare på gjennom generasjoner. Denne boka er vårt bidrag til å føre noen av disse tradisjonene videre, sammen med historier om noen av menneskene som vi forbinder med maten.
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-303-3901-5(ib.)
|
