Kachka : a return to Russian cooking
Bonnie Frumkin Morales, with Deena Prichep ; photography by Leela Cyd
Bok Engelsk 2017
| Medvirkende | |
|---|---|
| Utgitt | New York : Flatiron Books , 2017
|
| Omfang | 389 s. : kol. ill.
|
| Opplysninger | Kokebok der forfatteren presenterer oppskrifter hun har samlet fra sin familie som emigrerte fra Sovjetunionen til USA i 1980. Morales presiserer at hun anser de fleste rettene som sovjetiske, ikke strengt tatt russiske, siden hennes slekt er hviterussiske jøder som hentet inspirasjon til rettene de lagde fra hele samveldet
|
| Emner | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-1-250-08760-7
|
