The Cultural politics of food and eating : a reader
edited by James L. Watson and Melissa L. Caldwell
Bok Engelsk 2005
| Utgitt | Malden, Mass. : Blackwell , 2005
|
|---|---|
| Omfang | XII, 320 s.
|
| Emner | Cultural behaviour
Feeding habits Food consumption Food industry Vis mer... Forbruk
Social anthropology Tradisjoner antropologi sosialantropologi spisevaner mat konsum matkultur økonomi matproduksjon spiseskikker måltider globalisering kulturendringer matindustri |
| Dewey | |
| ISBN | 0631230920. - 0631230939
|
