Smakens fysiologi
Jean-Anthelme Brillat-Savarin · oversatt av Knut Stene-Johansen ; med et essay av Roland Barthes
Bok Bokmål 2007
Digital utgave: Søke-URL
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | |
| Utgitt | Oslo : Spartacus , cop. 2007
|
| Omfang | 258 s.
|
| Opplysninger | Originalutg.: Paris : A. Sautelet, 1825. - Oversatt etter modernisert og forkortet utg.: Paris : Hermann, 1975
|
| Emner | Brillat-Savarin, Jean-Anthelme , 1755-1826
Gastronomi Taste - physiology Diett Vis mer... Drikkeskikker
Ernæring Faste Mat(tema) - Litteratur Matlagning(tema) - Litteratur Matskikker Smak Smaksorganer Smakssansen Matlaging Matlagning Mattradisjoner Smakssans Spise- og drikkeskikker gastronomi smak matkultur sanser smakssans historie spising |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-430-0370-5
|
| Hylleplass |
