Vegetarsalater : mettende og smakfulle
Therese Elgquist ; oversatt av Kari Wærum ; [foto: Fanny Hansson]
Bok Bokmål 2018 · Kokebøker
| Annen tittel | |
|---|---|
| Medvirkende | |
| Utgitt | Oslo : Aschehoug , 2018
|
| Omfang | 132 s. : kol. ill.
|
| Opplysninger | Omslagstittel: Grønne måltider : fristende og trendy vegetarretter med spennende kombinsjoner av grønnsaker, rotfrukter, gryn og belgvekster. - Originaltittel: The new green salad. - Her får du 50 oppskrifter på sunne, smakfulle og ikke minst mettende vegetarretter. Therese Elgquist forteller deg hvordan du planlegger og komponerer alt-i-ett-salater - friske og spennende blandinger av bladgrønt, grønnsaker, rotfrukter, gryn og belgvekster - som inneholder det du trenger av næringsstoffer. Her finner du oppskrifter på kalde retter, lune salater, grønt tilbehør og et helt kapittel med dressinger laget med fersk frukt og bær, urteolje og pesto, som gir retten det lille ekstra. Boken har også et råvareleksikon og tips om basisvarer som det lønner seg å ha i skapet for å kunne lage noe spontant. Hver rett er merket med om retten er vegansk, glutenfri eller uten nøtter.
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-03-29703-8(ib.)
|
