Innflytelse av proteinmodifikasjoner på funksjonelle egenskaper
av Tom Kristiansen
Bok Bokmål 1990
| Utgitt | Ås : [T. Kristiansen] , 1990
|
|---|---|
| Omfang | 78, [ca 10] bl.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Meieri- og næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 1990
|
| Emner |
