Lactobacillers innvirkning på propionsyrebakteriers metabolisme i Jarlsberg
av Angelika Florvaag
Bok Bokmål 1996
| Utgitt | Ås : [A. Florvaag] , 1996
|
|---|---|
| Omfang | 70, [30] bl. : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 1996
|
| Emner |
