Quality characteristics of Livanjski cheese from Bosnia & Herzegovina
Audun Gunnæs
Bok Engelsk 2007
| Utgitt | Ås : [A. Gunnæs] , 2007
|
|---|---|
| Omfang | 109 bl. : fig. + 1 CD-rom
|
| Opplysninger | CD-rom i lomme. - Mastergradsoppgave i Matvitenskap - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås, 2007
|
| Emner |
