Encyclopedia of food science and technology. Vol.2.
Bok Engelsk 2000
Utgitt | New York : Wiley , 2000
|
---|---|
Omfang | S.663-1378 : ill.
|
Utgave | 2nd ed.
|
Emner | |
ISBN | 0471192562. - 0471192856
|
Utgitt | New York : Wiley , 2000
|
---|---|
Omfang | S.663-1378 : ill.
|
Utgave | 2nd ed.
|
Emner | |
ISBN | 0471192562. - 0471192856
|