Betydningen av ulike teknologiske faktorer for kvaliteten og holdbarheten til Cottage Cheese
av Gerd Beitdokken Nilsen
Bok Bokmål 1998
| Utgitt | Ås : [G.B. Nilsen] , 1998
|
|---|---|
| Omfang | 87, IX bl. : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 1998. - Sammendrag på engelsk
|
| Emner |
