Frysetørring av Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii

av Toril Høie
Bok · Bokmål · 1987

Utgitt	Ås : [T. Høie] , 1987
Omfang	84 bl.
Opplysninger	Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 1987
Emner	Cheesemaking Freeze drying Norway Propionbacterium