Total quality assurance
by Wilbur A. Gould and Ronald W. Gould
Bok Engelsk 1993
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Baltimore, MD : CTI Publications , c1993
|
| Omfang | 464 s. : ill.
|
| Utgave | 2nd ed.
|
| Emner | Food industry and trade - Quality control
kvalitet næringsmiddelindustri kvalitetskontroll kvalitetssikring emballasje smak lukt farge tekstur reologi insekter enzymer alkohol fett pH vannaktivitet mugg |
| ISBN | 0930027205
|
