Biologisk aktive aminer i ost

ved Helge Vee Eilertsen
Bok · Bokmål · 1980

Utgitt	[Ås] : [H.V. Eilertsen] , 1980
Omfang	50 bl.
Opplysninger	Hovedopggave i Meierbruk - Norges landbrukshøgskole, Meieriinstituttet, 1980
Emner	Amines Biology Cheese ost