Bioseparation processes in foods

edited by Rakesh K. Singh, Syed S.H. Rizvi
Bok · Engelsk · 1995

Utgitt	New York : M. Dekker , c1995
Omfang	VIII, 469 s. : fig.
Emner	Food - Biotechnology Separation (Technology) næringsmiddelelindustri prosesser mat
ISBN	082479608X