Nutraceutical and speciality lipids and their co-products
edited by Fereidoon Shahidi
Bok Engelsk 2006
| Utgitt | Boca Raton, Fl. : CRC Press , 2006
|
|---|---|
| Omfang | 563 s. : ill.
|
| Emner | nutraceuticals fett fettsyrer lipider oljer antioksidanter næringsmidler helse ernæring functional foods
|
| ISBN | 1574444999
|
