Encyclopedia of food science and technology. Vol.1.
Bok Engelsk 2000
Utgitt | New York : Wiley , 2000
|
---|---|
Omfang | XXI, 662 s. : ill.
|
Utgave | 2nd ed.
|
Emner | |
ISBN | 0471192554. - 0471192856
|
Utgitt | New York : Wiley , 2000
|
---|---|
Omfang | XXI, 662 s. : ill.
|
Utgave | 2nd ed.
|
Emner | |
ISBN | 0471192554. - 0471192856
|