Stress responses and resistance mechanisms of food related bacteria = : Stressresponser og resistensmekanismer hos næringsmiddelrelaterte bakterier
Erlend Bore
Bok Engelsk 2006
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : Norwegian University of Life Sciences, Department of Chemistry, Biotechnology and Food Science , [2006]
|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : ill.
|
| Opplysninger | Sammendrag på engelsk og norsk. - Avhandling (Dr. scient.) - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås, 2006
|
| Emner | Biological contamination
Dairy industry Disinfection Escherichia coli Vis mer... Foods
Identification Milk products Norway Quaternaty ammonium compounds Resistance to chemicals Spraying Staphylococcus aureus Surfactants Survival Washing mikrobiologi metabolisme næringsmidler bakterier stress hygiene helse escherichia coli metoder PCR resistens renhold disinfeksjon stressresponser resistensmekanismer næringsmiddelbakterier |
| Dewey | |
| ISBN | 8257506958
|
