Antioxidant activity in tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) and cabbage (Brassica oleracea L.), and the content of individual glucosinolates in cabbage : effects of maturity, fertilisation and storage conditions
Anne-Berit Wold = Antioksidantaktivitet i tomat (Lycopersicon esculentum Mill.) og kål (Brassica oleracea L.), og innhold av individuelle glukosinolater i kål : effekt av utviklingstinn, gjødsling og lagringsforhold / 2004
Bok Engelsk 2004
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : Department of Plant and Environmental Sciences, Agricultural University of Norway , 2004
|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : fig.
|
| Opplysninger | Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (dr. scient.) - Norges landbrukshøgskole, Ås, 2004
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 8257506141
|
