Infrysningshastighetens inverkan på kvaliteten hos hamburgare


Staffan Sundstén, Annika Andersson och Eva Tornberg
Bok Svensk 1994
Utgitt
Kävlinge : Köttforskningsinstitutet , 1994
Omfang
43, [7] bl. : ill.
Emner

Bibliotek som har denne