Fenaroli's Handbook of flavor ingredients : adapted from the Italian language works of Giovanni Fenaroli. Volume I.
Giovanni Fenaroli
Bok Engelsk 1975
Flere språk: Italiensk
| Utgitt | Cleveland : CRC Press , [1975]
|
|---|---|
| Omfang | 551 s.
|
| Utgave | 2d ed.
|
| Emner | |
| ISBN | 0878195335. - 0878195343
|
