Human resources management for the hospitality industry

Mary L. Tanke
Bok · Engelsk · 2001 Mary L Tanke

Utgitt	Albany, N.Y. : Delmar Thomson Learning , 2001
Omfang	xv, 446 s. : ill
Utgave	2nd ed.
Emner	Hospitality industry - Personnel management personaladministrasjon hotell restauranter
ISBN	082737321X