Fats and oils
Clyde E. Stauffer
Bok Engelsk 1996
Utgitt | St. Paul, Minn. : Eagan Press , c1996
|
---|---|
Omfang | VI, 149 s. : ill.
|
Opplysninger | Omslags- og ryggtittel: Fats & oils. - På omslaget: Practical guides for the food industry
|
Emner | matoljer matfett fett fettsyrer ernæring
|
ISBN | 0913250902
|