Kinning, bresting og ysting i Valdres : sett i norsk og internasjonal samanheng : dokumentasjon av ein ystetradisjon
Helge Gudheim
Bok Nynorsk 2013 · Lokal-fag
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ulnes : Mat & kultur , 2013
|
| Omfang | 538 s. : ill.
|
| Emner | Budeier
Dialekter Dialektord Kulturhistorie Vis mer... Lokalsamling
Matlaging - Valdres - Historie Meieridrift Nynorsk tekst Oppskrifter Ost(meieridrift) Seterbruk Seterliv Smør Stølsdrift Cheese Cheesemaking Dairies Dairy industry Dairying Meierier Milk products Norway Ost Tradisjoner Valdres Ysting Bresting Kinning Landbruk - Ordbøker Osteproduksjon Seterdrift - Historie - Valdres Meierier((NO-TrBIB)HUME07698) Ost((NO-TrBIB)HUME04921) Tradisjoner((NO-TrBIB)HUME04839) Ysting((NO-TrBIB)HUME04815) seterdrift oppskrifter ost smør oppland ysting kinning bresting valdres melk mjølk bearbeiding melkeprodukter produksjon stølsdrift mjølkeprodukt mattradisjonar |
| Sjanger | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | 641.5948255 . - 637 . - 637.09 . - 637.3 . - 641.37 . - 636.085 . - 948.255 . - 637.1 . - 637.0948255 . - 637.30948255
|
| ISBN | 9788299926409 : Nkr 850.00
|
