Fermentering av tre lactobacillus arter på potetsaft.

Heidi Skyrudhaugen og Camilla Pettersen
Bok · Bokmål · 2000

Utgitt	Blæstad : H. Skyrudhaugen , 2000
Omfang	70 bl.
Opplysninger	Prosjektoppgave - Høgskolen i Hedmark. - Studieretning: Bioteknologi