Hydrolysis of cod (Gadus morhua) by-products : influence of raw material composition and process conditions
Rasa Šližytė
Bok Engelsk 2004
Digital utgave: Søke-URL
Utgitt | Trondheim : Norwegian University of Science and Technology, Faculty of Natural Sciences and Technology, Department of Biotechnology , 2004
|
---|---|
Omfang | 1 b. (flere pag.) : ill.
|
Opplysninger | Delvis opptrykk av artikler. - Avhandling (dr. ing.) - Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet, 2004
|
Emner | |
Dewey | |
ISBN | 8247165686. - 8247165694
|