Recommendations for chilled storage of perishable produce = Conditions recommandées pour la conservation des produits périssables à l'état réfrigéré

International Institute of Refrigeration
Bok · Språk ikke angitt · 1979

Utgitt	Paris : Institut international du froid , 1979
Omfang	148 s. : diagr.
Utgave	3rd ed.
Emner	Næringsmidler - Frysing Næringsmidler - Kjølelagring kjølelagring kjøleteknikk bedervelige matvarer anbefalinger