Food science
Norman N. Potter
Bok Engelsk 1968
| Utgitt | Westport, Conn. : AVI , c1968
|
|---|---|
| Omfang | xi, 653 s. : ill.
|
| Opplysninger | Har bibliografi og register
|
| Emner | Food industry and trade
Bestråling Ernæring Fermentering Vis mer... Food science
Konservering Nutrition Næringsmidler Tilsetningsstoffer næringsmidler ernæring konservering fermentering tilsetningsstoffer bestråling mat |
| ISBN | 0870550314
|
