Routledge international handbook of food studies

edited by Ken Albala
Bok · Engelsk · 2013

Medvirkende	Albala, Ken.
Utgitt	London : Routledge , 2013
Omfang	XVI, 406 s.
Emner	Food - Research. Nutritional anthropology Mafa språk Mattradisjoner mat drikke matvaner forskning
Dewey	394.1 . - 394.12
ISBN	9780415782647. - 9781138019492