Changing Chinese foodways in Asia
edited by David Y.H. Wu and Tan Chee-beng
Bok Engelsk 2001
| Utgitt | Hong Kong : Chinese University Press , c2001
|
|---|---|
| Omfang | XIII, 288 s.
|
| Emner | mattradisjoner kina kinesisk mat foodways antropologi sosialantropologi
|
| ISBN | 9622019145
|
