The Technology of dairy products


edited by R. Early
Bok Engelsk 1992
Utgitt
Glasgow : Blackie , 1992
Omfang
xiii, 305 s. : ill., tab.
Emner
Dairy processing
Dairy products
hygiene kontroll meieriprodukter næringsmiddelteknologi
ISBN
0216929822. - 1560815477

Bibliotek som har denne