Pearson's composition and analysis of foods
Ronald S Kirk
Bok Engelsk 1991
| Utgitt | Harlow, Essex, U.K. : Longman ; New York, NY : Wiley , 1991
|
|---|---|
| Omfang | x, 708 p. : ill.
|
| Utgave | 9th ed.
|
| Emner | Food adulteration and inspection
Food - Analysis Food Contamination Næringsmiddelkontroll næringsmilder kvalitetskontroll næringsmidler analyse mat |
| ISBN | 047021693X. - 0582409101
|
