Principles of fermentation technology
Peter F. Stanbury and Allan Whitaker
Bok Engelsk 1984
| Utgitt | Oxford : Pergamon , 1984
|
|---|---|
| Omfang | xiv, 255 s. : ill.
|
| Emner | Industrial microbiology.
Fermentation Gjæring Industriell mikrobiologi mikrobiologi kjemisk industri fermentasjon fermentering teknologi analyser kinetikk metoder prosesser reologi |
| ISBN | 0080244009. - 0080244068
|
