Handbook of food proteins
edited by G.O. Phillips and P.A. Williams
Bok Engelsk 2011
Utgitt | Oxford : Woodhead Publishing , 2011
|
---|---|
Omfang | xxiv, 432 s. : ill.
|
Emner | |
ISBN | 9781845697587
|
Utgitt | Oxford : Woodhead Publishing , 2011
|
---|---|
Omfang | xxiv, 432 s. : ill.
|
Emner | |
ISBN | 9781845697587
|