Assurance of seafood quality
H.H. Huss
Bok Engelsk 1996 Hans Henrik Huss
Utgitt | Rome : FAO , 1996
|
---|---|
Omfang | IX, 169 s. : ill.
|
Emner | Fish processing
Quality Seafoods sjømat kvalitetssikring mat fiskeprodukter kvalitet mikrobiologi parasitter kjøling lagring fao |
ISBN | 925103446X
|