Assurance of seafood quality
H.H. Huss
Bok Engelsk 1996 Hans Henrik Huss
| Utgitt | Rome : FAO , 1996
|
|---|---|
| Omfang | IX, 169 s. : ill.
|
| Emner | Fish processing
Quality Seafoods sjømat kvalitetssikring mat fiskeprodukter kvalitet mikrobiologi parasitter kjøling lagring fao |
| ISBN | 925103446X
|
