Fermentation and enzyme technology

Daniel I. C. Wang ... [et al.]
Bok · Engelsk · 1979

Utgitt	New York : Wiley , c1979
Omfang	IX, 374 s. : Ill.
Opplysninger	Har bibliografi.
Emner	Enzymer - Industriell anvendelse Gjæring gjæring enzymer biokjemiteknikk industriell mikrobiologi
ISBN	0471919454