God mat : en studieveiledende tekst om matkjemi og matkvalitet
Åge Mohus
Bok Bokmål 2010
Digital utgave: Søke-URL
| Utgitt | Bodø : Høgskolen i Bodø , 2010
|
|---|---|
| Omfang | XIV, 152 s. : ill.
|
| Emner | Mat
Næringsmidler Produksjon Mat((NO-TrBIB)HUME04912) Vis mer... Næringsmidler((NO-TrBIB)HUME12039)
Produksjon((No-TrBIB)HUME07770) mat matkvalitet matkjemi matopplevelse |
| Dewey | |
| ISBN | 9788273146182
|
