Bakery. Flour Confectionery
L. J. Hanneman
Bok Engelsk 1991
| Utgitt | Oxford : Butterworth Heinemann , 1991
|
|---|---|
| Omfang | 303s.
|
| Opplysninger | Boken har engelsk tekst.. - Den er skrevet spesielt for bakeindustrien og inneholder oppskrifter på forskjellig nivå.
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 0-7506-0447-6
|
