Bruk av enzymer ved foredling av marine råstoffer
Asbjørn Gildberg
Bok Bokmål 1991
Les boka på nett
Digital utgave: Søke-URL
| Utgitt | Tromsø : Fiskeriforskning , 1991
|
|---|---|
| Omfang | ii bl., 52 s. : ill.
|
| Emner | Enzymer - Industriell anvendelse
Fiskeforedling fisketilvirkning fiskeprodukter næringsmiddelteknologi foredling fisk råstoff fiskeforedling |
| ISBN | 8272512610
|
