Encyclopedia of food and culture. Vol. 1. Acceptance to Food politics
Bok Engelsk 2003 · Oppslagsverk
| Utgitt | New York : Charles Scribner's Sons , c2003
|
|---|---|
| Omfang | XIX, 691 s.
|
| Emner | Food habits
Food Historisk framstilling Kultur mat kultur mattradisjoner matkultur leksikon oppslagsverksosialantropologi |
| Sjanger | Oppslagsverk : https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/339. - Oppslagsverker (Form) : (NO-TrBIB)HUME01290. - Oppslagsverker
|
| Dewey | |
| ISBN | 0684805650. - 0684805685
|
