Importance of verbalisation in sensory judgement
Marit Rødbotten = Betydning av ordvalg i sensorisk bedømmelse / 2009
Bok Engelsk 2009
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : Deptartment of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences , 2009
|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : ill.
|
| Opplysninger | Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (dr.philos.) - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås, 2009
|
| Emner | Consumer behaviour
Consumer participation Diffusion of information Foods Vis mer... Information processing
Ingedients Organoleptic analysis Organoleptic properties Processed products Products Senses Terminology Wood fødevare, mat[vare], næringsmiddel trelast produkter ingrediens sensorisk analyse forbrukeratferd teststasjon |
| Dewey | |
| ISBN | 9788257508777
|
