Hospitality management accounting
Martin G. Jagels ; Catherine E. Ralston, contributing author
Bok Engelsk 2007
| Medvirkende | |
|---|---|
| Utgitt | Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons , c2007
|
| Omfang | XI, 596 s. : ill.
|
| Utgave | 9th ed.
|
| Emner | Food service - Accounting
Hotels - Accounting Managerial accounting Taverns (Inns) - Accounting bevertningssteder overnattingssteder regnskap finanser |
| Dewey | |
| ISBN | 0471687898. - 9780471687894
|
