I Kaukasus i Sovjet-Unionen lever mennesker som blir 100-120- ja, opptil 150 år gamle - i beste velgående. Hvorfor? Hvordan? Kan svaret ligge i den livsstil som preger dette fjellfolket? En amerikansk antropolog, som har studert forholdene i Kaukasus i 4 år, forteller her om sine iaktagelser og opplevelser. De fører et nøysomt liv, viser måtehold med mat, drikke, kjærlighet og seksualliv, og lever i et konfliktløst samfunn. Boken tar også for seg kostholdet - noe som vi kan forsøke å leve etter.