Menyer for restaurant og institusjon
Tom Helge Sørensen
Bok Bokmål 1995 · Lærebok
Les boka på nett
Digital utgave: Søke-URL
Utgitt | Oslo : Universitetsforl. , c1995
|
---|---|
Omfang | 144 s. : ill.
|
Utgave | Bokmål[utg.]
|
Opplysninger | Elektronisk reproduksjon
|
Emner | Ernæring
Kostplanlegging Matlaging Matlaging-Storhusholdninger Vis mer... Matvarer og matlaging
Meny- og spesialkostlære Menyar Menyer - Lærebøker Serveringslære Spesialkost oppsetjing menyer bevertningssteder matlaging storhusholdning institusjoner restauranter |
Sjanger | |
Dewey | |
ISBN | 8200415112
|