HACCP in Ugandan meat industry : possibilities and challenges in a meat plant in Kampala = HACCP i kjøttindustrien i Uganda : muligheter og utfordringer i en kjøttbedrift i Kampala
by Andreas Otlo and Per Kristian Hagen
Bok Engelsk 2001
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [ Forfatterne] , 2001
|
| Omfang | VI, 62, [ca 20] bl. : ill.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 2001. - Sammendrag på norsk
|
| Emner |
