Bioaktivt inhiberande og antimikrobielle eigenskaper hjå rakfisk = : Bioactive inhibiting and antimicrobial activity in fermented trout
Jorunn Elise Veflen
Bok Nynorsk 2006
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [J.E. Veflen] , 2006
|
| Omfang | 65, VII bl. : fig.
|
| Opplysninger | Mastergradsoppgave i Matvitenskap - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Ås, 2006. - Sammendrag på engelsk og nynorsk
|
| Emner |
