Effekt av skallfrysing med CO₂ på kyllingfileter før MAP-pakking : mastergradsoppgave
av Jane Sundelius
Bok Bokmål 2004
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : [J. Sundelius] , 2004
|
| Omfang | 57 bl. : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 2004. - Sammendrag på engelsk
|
| Emner |
